Articles

Producent: The Directors Cellar

Årgång: 2009

Druva: 80% Grenache, 20% Shiraz

Kork: Skruvkapsyl

Volym: 0,75 lit

Alkoholhalt: 14%

Antal flaskor/kolli: 12

Artikelnummer: 90398

Vinifikation: Handskördas i april 2009. Vinet har lagrats 18 månader på 225 liters franska ekfat 25% nya och 75% 1-2 år gamla. Med ”Bush Vines” menas att druvorna kommer från över 100 år gamla stockar. Vinstockarna är odlade som en buske och beskärs ej lika mycket som vanliga plantor.

Jordmån/Uppbindning: ”Terra Rossa” jordmån av lera och kalksten. ”Terra Rossa” är väldigt mineralrik.

Klimat: Medelhavsklimat, med varma somrar och svala vintrar.

Karakteristik: Doft och smak av plommon, mörka körsbär, kryddigt, fatkaraktär, peppar och med en bra längd.

Användning: Passar bra till mörkt kött, vilt eller lamm. Serveringstemperatur 16-18°C.

Lagring: Vinet kan lagras i ca 10-15 år.

Köp här